Piano Piano Rosé Terre di Talamo

Descrição

Vinho Rosé Italiano Piano Piano Terre di Talamo

Piano Piano Rosé Terre di Talamo é um vinho rosé italiano impactante.

Ele é feito a partir de duas variedades de uva, a Sangiovese e a Cabernet Sauvignon, em proporções iguais, colhidas de forma totalmente manual nos primeiros dias de setembro.

Após a fermentação, que ocorre sob temperatura controlada, o vinho passa por um período de amadurecimento, totalizando 45 dias entre os dois processos. Depois, fica mais um mês descansando na garrafa.

O resultado é um rosé italiano charmoso em todos os sentidos, inclusive na garrafa, fechada por uma linda tampa de vidro.

Na taça, apresenta uma belíssima e sedutora cor vermelho-rosado intenso.

Uma explosão de aromas de grande complexidade encanta no nariz, trazendo notas de frutas como morango, framboesa e laranja e de rosa vermelha, com toques de amêndoa branca.

Na boca, é complexo e estruturado, de bom corpo e excelente acidez. O final é deliciosamente longo e persistente, com uma certa mineralidade.

Você pode apreciar este estupendo vinho sozinho ou acompanhado de aperitivos ou de pratos de massa, salmão grelhado, legumes e presunto parma.

A temperatura ideal para servi-lo é entre 8 e 10 °C.

Vinícola Terre di Talamo

Com uma belíssima vista para o mar, numa encosta de 52 hectares, ao sul de Grosseto, na Toscana, localiza-se Terre di Talamo.

Nas vinhas que se estendem por 32 hectares são plantadas as variedades Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Alicante, Petit Verdot e Vermentino, que resultam em exemplares vinhos.

A exposição marítima direta e o calor conferem safras com variações menos agudas e taninos macios, traduzidos com maestria em vinhos que refletem toda a potência da região.