Sentido Ribeira del Duero

Descrição

Vinho Tinto Espanhol Sentido Ribeira del Duero

Sentido Ribera del Duero é um vinho tinto espanhol que conquista.

Ele é elaborado a partir da variedade de uva Tempranillo, clássica da Espanha.

As videiras que produzem os frutos para a fabricação deste vinho muito saboroso têm entre 50 e 60 anos.

Após a colheita, toda feita de forma manual, as uvas são maceradas por 14 dias, sob uma temperatura controlada.

Então, o vinho fica em repouso em barricas híbridas de carvalho francês (70%) e de carvalho americano (30%) por 12 meses.

Anualmente, são produzidas apenas 45 mil garrafas deste tinto espanhol de muito caráter.

Na taça, uma cor vermelha de intensidade encanta os olhos.

Notas olfativas delicadas de frutas maduras combinam-se harmoniosamente com toques de especiarias e de baunilha.

O paladar apresenta excelente acidez, com taninos elegantes, macios, redondos. 

Este delicioso tinto espanhol, sem dúvida, tem um caráter gastronômico.

Por sua versatilidade à mesa, pode ser muito bem combinado com queijos semimaduros, carne de caça, ensopados, carnes vermelhas assadas, aves, berinjelas e presunto ibérico.

Deve ser servido a uma temperatura entre 15 e 17 °C.

Vinícola Bodegas Neo

Projeto do enólogo e músico Isaac Fernández Montaña, Bodegas Neo é uma das expressões mais emblemáticas da união entre duas paixões: vinho e música.

Localizada na região de Ribera del Duero, na Espanha, a vinícola é a única do mundo que abriga em suas instalações um estúdio musical, convivendo harmoniosamente com vinhedos de mais de 50 anos que produzem matéria-prima para vinhos de grande personalidade, elaborados em instalações ultramodernas.

Vinhos muito bem pontuados, de caráter arrojado, são o resultado deste projeto que encanta por sua versatilidade e comprometimento com as tradições locais.