Casarena DNA Malbec

Descrição

O Casarena DNA Malbec por um meticuloso processo de seleção, seus frutos, colhidos a mão são delicadamente macerados, conferindo identidade única ao vinho. A fermentação é realizada em com leveduras nativas. O envelhecimento é feito em barris de carvalho francês de primeiro uso, por 18 meses. Ele apresenta uma cor vermelho escuro brilhante, é intenso no nariz, com aromas de frutas vermelhas, violetas, tabaco e cacau. Na boca é um vivo, profundo e de grande complexidade.

O resultado é um vinho de caráter singular, fresco e intenso.

Para harmonização, recomendamos experimentá-lo com carnes vermelhas assadas, como uma paleta de cordeiro patagônico acompanhando de batatas gratinadas.

Sirva-o a uma temperatura entre 16 e 18 °C.

Vinícola Casarena Bodega y Viñedos

No antigo edifício de uma vinícola de 1937, numa altitude de 945 metros, Casarena Bodega y Viñedos abriu suas portas, em 2007, num projeto que uniu perfeitamente a tradição dos vinhedos que constituem a origem da viticultura da região de Mendoza com a mais avançada tecnologia. Com quatro vinhedos próprios de quase 300 hectares, nos distritos de Agrelo e Perdriel, em Luján de Cuyo, Casarena abriga videiras de cinco a oitenta anos, em algumas das mais antigas e preciosas vinhas da província, produzindo as variedades Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Petit Verdot e Chardonnay. O cuidado meticuloso em recuperar e preservar a viticultura ancestral da região se reflete em uma produção de vinhos sofisticada, com rótulos de personalidade marcante, que nos apresentam generosamente as qualidades e a potência de cada terroir.