Girolamo Castello di Bossi

Descrição

Vinho Tinto Italiano Girolamo Castello di Bossi

Girolamo Castello di Bossi é um vinho tinto italiano elegante e equilibrado.

Ele é elaborado 100% a partir da variedade de uva Merlot, cultivada em vinhedos de mais de 40 anos.

Após a colheita, os frutos são fermentados em tanques de aço inoxidável, o que garante suavidade ao vinho. 

Seu amadurecimento se dá por dois anos, em barricas de carvalho, seguido de mais 12 meses na garrafa.

O resultado é um vinho cheio de complexidades e nuances.

Na taça, sua cor é rubi-profundo, com reflexos violáceos.

O aroma de ameixa, típico da Merlot, logo se apresenta ao nariz, combinado a framboesas negras, mirtilos e amoras. Misturam-se toques de especiarias doces, como baunilha, e notas de casca de laranja, chocolate e tostados.

Na boca, a maciez dos taninos impressiona. Muito equilibrado, de bom corpo, tem final frutado e longo.

Este tinto italiano representa com maestria a variedade de uva de que é feito.

Experimente harmonizá-lo com carne carne de porco assada com alecrim. Pratos à base de carne vermelha também lhe seguem bem.

Sirva-o a uma temperatura entre 16 e 18 °C.

Vinícola Castello di Bossi

Num castelo cuja primeira torre foi construída em 1099, na comuna de Castelnuovo Berardenga, na Toscana, a família Bacci instalou a sede de sua vinícola.

Sob uma altitude de 350 metros acima do nível do mar, as variedades Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot são cultivadas em 124 hectares de vinhas, numa propriedade portentosa de 650 hectares que exibe, em seu centro, seu magnífico castelo medieval.

Castello di Bossi une toda a tradição local às mais modernas inovações tecnológicas com um cuidado excepcional, nos mínimos detalhes – para controlar a temperatura ideal de seu precioso vinho, as garrafas são cobertas com um isolante térmico, garantindo que, em qualquer lugar do mundo, sua qualidade seja preservada.